Organizziamo menù per i vostri eventi


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I menù sotto indicati sono per gruppi ( + 8/10 persone)  su prenotazione 

Proposta d’Inverno 


Prosciutto Crudo di Parma & Gnocco Fritto

 Pancetta piacentina

Soufflé di Verdure di stagione

Formaggio dell’alto territorio lombardo

Ravioli Artigianali di nostra produzione

Risotto Carnaroli con Speck del Trentino e Funghi Porcini, mantecato nel Casera

Straccetti di pollo in salsa all’Antica 

Con polenta gialla valtellinese

…  

Dessert della casa

Acqua, Caffè

Barbera d’Asti, Gutturnio frizzante

( max. una bottiglia ogni 3 persone)

30 euro


Il Ciclo-menù


Degustazione di Salumi Artigianali del territorio piacentino
Gnocco fritto e prosciutto Crudo di Parma
Insalata Russa

Tagliere con degustazione di Formaggi artigianali
dell’alto territorio lombardo & Miele

Gratin di Verdure alla brace con Scamorza Affumicata

Due primi piatti a scelta da concordare
tra Risotti, Pasta, Pasta fresca artigianale

Carpaccio di Manzo Fumé
servito con Rucola e Crema di Aceto Balsamico

Sorbetto della casa
25 euro
Vini e Bevande esclusi



 In questa pagina troverete alcune
delle
nostre Proposte Menù.
Se lo desiderate, è possibile organizzare dei menù su misura con portate di carne e pesce da concordare interamente con il cliente, 
( su appuntamento).

Menù Degustazione di Pesce


Insalata di Pesce del giorno con mirepoix di Verdure

Gamberetti in salsa rosa

Baccalà allo zenzero

Salmone Affumicato

Polipo tiepido alla Ligure

Capesante gratinate

Calamari ripieni alla “Beccaficu”

Zuppetta di mare cozze e ceci

Fritto di Calamari e Alici fresche

Primo di Pesce da concordare

Sorbetto della casa

35€/ a persona

Vini e bevande esclusi





Menù 40 


Il menù è personalizzabile , e le portate vengono concordate con il cliente  

due Antipasti con Salumi artigianali del piacentino, formaggi e verdure

...

due  Primi piatti  

...

un Secondo piatto di carne con contorno

...

Sorbetto della casa 

Acqua,  Barbera d'Asti, Gutturnio, Bonarda 

Caffè e Limoncello