Organizziamo menù per i vostri eventi


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I menù sotto indicati sono per gruppi ( + 8/10 persone)  su prenotazione 


Proposta d’Autunno 2019


Antipasto con Crudo di Parma & Gnocco fritto

Coppa & Pancetta , salumi artigianali del territorio piacentino ,

Pecorino sardo  & Verdure miste in Pastella

Ravioli artigianali di nostra produzione

Risotto in crema di fonduta di formaggi,

 speck del Trentino e Zafferano

Straccetti di Pollo in salsa ai funghi Porcini

Servito con Patate al forno 

Sorbetto della casa

Acqua, vino Rosso( Barbera d'Asti, Gutturnio frizzante ) 

 Caffè

30 €




Menù Degustazione di Pesce


Insalata di Pesce del giorno con mirepoix di Verdure

Gamberetti in salsa rosa

Baccalà allo zenzero

Salmone Affumicato

Polipo tiepido alla Ligure

Capesante gratinate

Calamari ripieni alla “Beccaficu”

Zuppetta di mare cozze e ceci

Fritto di Calamari e Alici fresche

Primo di Pesce da concordare

Sorbetto della casa

35€/ a persona

Vini e bevande esclusi




 In questa pagina troverete alcune
delle
nostre Proposte Menù.
Se lo desiderate, è possibile organizzare dei menù su misura con portate di carne e pesce da concordare interamente con il cliente, 
( su appuntamento).


Il Ciclo-menù


Degustazione di Salumi Artigianali del territorio piacentino
Gnocco fritto e prosciutto Crudo di Parma
Insalata Russa

Tagliere con degustazione di Formaggi artigianali
dell’alto territorio lombardo & Miele

Gratin di Verdure alla brace con Scamorza Affumicata

Due primi piatti a scelta da concordare
tra Risotti, Pasta, Pasta fresca artigianale

Carpaccio di Manzo Fumé
servito con Rucola e Crema di Aceto Balsamico

Sorbetto della casa
25 €
Vini e Bevande esclusi




Menù 40 


Il menù è personalizzabile , e le portate vengono concordate con il cliente  

due Antipasti con Salumi artigianali del piacentino, formaggi e verdure

...

due  Primi piatti  

...

un Secondo piatto di carne con contorno

...

Sorbetto della casa 

Acqua,  Barbera d'Asti, Gutturnio, Bonarda 

Caffè e Limoncello